真田良幸
2010/06/16-生産者情報
野菜を丹念に育てる真田さん
■特徴
お米・野菜・蕎麦等の生産をしている真田さんの農業スタイル。
そのこだわりとしてまずお米は、水の管理を毎日何度も欠かさずに
行うこと、そして一定の時期を過ぎたら肥料は蒔かない。
そうすることで味に崩れがなく美味しいお米になるといいます。
また野菜は、窒素分を減らすなどの野菜を育てる環境作りや
月の満ち引きを見ながら肥料を蒔くなど計算に計算を重ねて
丹念に野菜作りを行っています。輪作といって同じ土地に
毎年違った野菜を作るなど手間と時間をかけ、安心で安全な
本来の味の美味しさに、とことんこだわって作られるお米や
野菜を是非味わってみてはいかがでしょうか？
［ 左 ］ 真田良幸
［ 右 ］ 今が旬！人参畑
［ 会員名 ］ 真田良幸
［ URL ］ 無し
［ 電話 ］ 0242-75-2118
［ FAX ］ 0242-75-2134
［ 取り扱い品目 ］
お米 蕎麦 キャベツ 人参 白菜 蕨 ピーマン（夏） 等
投稿者: 素材広場事務局|この記事へのリンク