ふくしま発・作り手がわかる買える

福島に来た方々を地元素材でおもてなしするため、
まずは生産者の素材を知ることからはじめませんか？
今回は、県旅館ホテル組合とのタイアップで
地産地消セミナーを行います。
● 開催日時　平成20年１２月３日（水） 1１：００～1５：００
　　　　　　　（受付10：30／参加無料）
● 会　　場　穴原温泉「吉川屋」　福島市飯坂町湯野　
　　　　　　TEL 024-542-2226

● 開催内容　
第1部　事例研究　（11：00～12：00）
①「食を活かしてネット集客力をあげる方法」（４0分）
　　　　　　　　　　　　②「素材広場の活動」（２0分）
　　　　　　講師：素材広場　代表　横 田 純　子　氏
第２部　生産者プレゼンタイム　（12：４５～14：50）
「福島県産素材のプレゼンテーション」（約2時間ほど）
　　　　　ミネラル野菜の漬物や宿向けの新作など、生産者が１５分ずつプレゼン
プレゼン終了後に、宿の方々との意見交換を行います。
　● 地産地消ランチ　（予約制）　吉川屋流「地産地消ランチ」（12：00～12：40）
50食程度限定　（お一人様３000円／当日持参）
　　　　　　　＊ランチのみの参加はお受けできません。
● 参加申込　１１月2７日（木）までに、素材広場へメールか県旅連事務局へ（FAX）
　　必要事項　　参加施設名・参加者名・連絡先・ランチの有無
　　　　　　　 　　 ※参加及びランチの取消は１２月１日（月）までです。
● 主　　　　催　素材広場　http://www.sozaihiroba.net/
　　協　　　　賛　福島県旅館ホテル生活衛生同業組合　
● 申込・問合せ　素材広場　 info@sozaihiroba.net
　　福島県旅館ホテル組合事務局 TEL 024-521-1448　FAX 024-522-3941