ふくしま発・作り手がわかる買える

渓谷に面した露天では、自然の音と彩りの絶景に身を任せる癒しの時間。写真は殿方露天「さるあみの湯」（入れ替え制）
■ 宿の特徴
創業１６８年。見上げるような渓谷に抱かれ、絶景の湯を守り続けた老舗の宿。
宿一番の自慢はなんといっても露天風呂。アルカリ単純泉の自家源泉湯をたっぷりそそぎ、目の前に広がるのは見上げるような勇壮な渓谷。
「女神の休足」とし、源泉かけながしの足湯も登場。だれでも利用できます。
ここは滞在中の快適さを追及し、館内のいたるところに小さな心配りと清潔感を感じることが「できます。
スタッフ一同で、いつでも、「匠のこころ」をお客様へお届けしています。

■料理長の思い
現社長が腕の良さを見込んで、十数年前に関西から呼び寄せた「隈本料理長」。
平成８年１０月には、あの料理の鉄人にも登場したプロ意識の高い料理人です。
料理に対しては「旬のもので、できるだけ地の物を使いたい」と日々取組んでいます。
その中でみつけた「川俣シャモ」。
「しっかりした歯ごたえがあり、味はあっさりとしているのに噛むほどに美味しい。
まさに福島を代表する味といえると思います。」
他にも「うちの料理は、とにかく野菜がたくさん味わえます。」という。
料理全体には「素材の持ち味をこわさないよう、旬の美味しさを味わっていただきたい」と
プロらしい配慮をしている料理長である。

［ 会員名 ］　穴原温泉　吉川屋
［ URL ］　http://www.yosikawaya.com/
［ 施設内容 ］　客室　１２９ 室　　　収容　７１０名
　　　　　　　　　（うち露天付き客室　　２室）
　　　　　　　　　ロビーラウンジ・殿方大浴場・殿方露天風呂・ご婦人大浴場・ご婦人露天風呂
　　　　　　　　　特別会議室・大宴会場・中宴会場兼式場・小宴会場・レストラン・クラブ・バー・
　　　　　　　　　売店・インドアプール・カラオケ　
［ 宿泊料金 ］　１泊２食　１１５５０円～４５１５０円（特別期間料金あり）　
［ 電話 ］　 024-542-2226
［ FAX ］　　024-542-3604