ふくしま発・作り手がわかる買える

福島県内の宿の取組と生産者を紹介する素材情報誌「素材広場」の2号が発行されました。
今回は相馬漁港から直送魚介類を使う磐梯熱海の「湯のやど楽山」支配人と
会津ユキマスでお客さんから好評を得ている裏磐梯「ホテルグランデコ」の料理長が登場です。
観光談義はＮＰＯフローライフ・ジャパンの野口先生からお話をいただいています。
福島の宿・観光関係者・地産地消に取組生産者の業界誌のため販売していません。
ほしい方はメールにてご連絡ください
info@sozaihiroba.net
交流会の案内とトラベラー福島での紹介については下記にて。

9月10日のトラベラー福島に素材広場の生産者をご紹介しています。
今回は「相馬漁協」と西会津の「キノコハウス」です。
あわせて地産地消に取り組む宿も紹介しています。
～交流会のご案内～
日時：2007年9月26日（水）　11時～　（受付10時30分から）
場所：東山温泉　庄助の宿　瀧の湯
◆素材の展示・販売スペース
◆生産者と商談コーナー
11時30分～
◆相馬漁港の今とこれから
　漁港担当者からお話をいただきます
　実際に相馬の魚を持参。瀧の湯の料理長にさばいていただきます
12時～
◆西会津の車麩を使ってヘルシーランチ
　　西会津町の特産品「車麩」。美味しい食べ方を考えましょう
◆桃100％のゼリー試食会
　　美里町の桃で福島を代表するデザートの試作中。
　　ぜひご意見ください
参加費　4000円　（会員3000円）
募集　30名
締切　9月17日（月）
info@sozaihiroba.net まで