ふくしま発・作り手がわかる買える

宿の取材や生産者の取材を通して、感じた「すごいなあ～～」と思ったことを書いていきます。
福島で生まれ育った素材たちが宿でどう活かされて、お客様が喜んでくれたか。
作り手が　一生懸命に、大事に育ててきた野菜や魚、生地やお酒が
お客様の口に入る瞬間、一番の価値を感じてほしい。
料理人の思いもあります。
イマイチなにがあるのかわからないといわれる福島の魅了が伝われば嬉しいですね！